Broccolo

I broccoli sono famosi per i numerosi benefici che apportano alla nostra salute! Sono fonte di vitamine e sali minerali, ma anche di fibre e potenti antiossidanti. In particolar modo, la vitamina K contenuta nei broccoli aiuta a mantenere stabile la coagulazione del sangue e a rafforzare le ossa.

Cotti al vapore, in padella o sminuzzati nel condimento di primi piatti, sono molto diffusi e apprezzati. Spesso però, la loro forma ad “albero” e il loro colore verde scuro non aiuta a far assumere questo alimento ai più piccoli.. avete mai provato a “nasconderlo” nelle torte salate?