Cavolo Cappuccio rosso

1. Il cavolo cappuccio, importante ortaggio della famiglia dei cavoli, ha un ruolo molto importante nella dieta mediterranea grazie al suo alto contenuto di vitamine, betacarotene, antiossidanti, fibre e potassio. Addirittura, pensate, studi scientifici hanno dimostrato che al suo interno ci sia una maggiore concentrazione di ferro e calcio rispetta a latte e carne rossa!

Fantastico per creare ricette gustose come i Crauti, o da accompagnare a legumi e patate! Che dire, la sua versatilità lascia spazio e sfogo alla vostra arte in cucina.

Non vi resta che scegliere il colore: verde o viola?