Cavolo Cappuccio

Il cavolo cappuccio, importante ortaggio della famiglia dei cavoli, ha un ruolo molto importante nella dieta mediterranea grazie al suo alto contenuto di vitamine, betacarotene, antiossidanti, fibre e potassio. Addirittura, pensate, studi scientifici hanno dimostrato che al suo interno ci sia una maggiore concentrazione di ferro e calcio rispetta a latte e carne rossa!

Fantastico per creare ricette gustose come i Crauti, o da accompagnare a legumi e patate! Che dire, la sua versatilità lascia spazio e sfogo alla vostra arte in cucina.

Non vi resta che scegliere il colore: verde o viola?