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Cicoria Cimata
€2,80 /kg
N.B. Una Cicoria Cimata pesa all’incirca 0.850 Kg
Foglia verde dal retrogusto amarognolo con all’interno le dolcissime puntarelle. La foglia è ideale da usare come contorno, bollita, o nelle torte salate, mentre le puntarelle sono ottime crude per il pinzimonio!
La Cicoria cimata, è un ortaggio poco conosciuto, nonostante la famosissima sorella Cicoria.
Perchè si definisce cimata? Come potete vedere dalla galleria foto, la cicoria in questione nasconde al suo interno delle piccolissime “cime” o “puntarelle” deliziose da mangiare crude o cotte, come fanno a Roma e in Campania.
Ricca di vitamine B, C, K e P, inultina, cicorina e sali minerali. Il retrogusto amarognolo della foglia si contrappone alla dolcezza delle puntarelle che contiene al suo interno, un ortaggio tutto da scoprire!
Product Pricing Table
| Pricing Range | Regular Price | Sale Price |
|---|---|---|
| 1-kg 10-kg | €2,80 | €0,00 |
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