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Cipolla Borettana Secca
€3,80 /kg
N.B. Una manciata di Cipolline pesa all’incirca 0.2 Kg
Sapore dolce e sfizioso, le cipolline Borettana sono perfette sia calde che fredde come contorno per i vostri piatti o per aperitivi particolari!
La Cipolla Borettana è un prodotto molto particolare, ma altrettanto importante per il territorio emiliano-romagnolo. Per più di 5 secoli, a partire dal ‘400, la Borettana fu uno dei prodotti di punta e vanto per il territorio, ma nel 900, a seguito di una mancata rotazione della coltivazione dei campi, la maggior parte del raccolto andò perduto. Da quel momento, Borettesi e Ferrari, due coltivatori dell’epoca, si impegnarono nel dar nuovamente vita a questo ortaggio, e da allora il comune di Vigatto (PR) divenne terra della Borettana!
Pensate: dal 2005, la Provincia di Reggio Emilia ha ritenuto fosse opportuno inserirla tra le 42 specie della biodiversità da tutelare!
Il suo gusto dolce e sfizioso le rende perfette per cotture in agrodolce o in padella, al forno o in Wok! Buonissime sia calde che fredde!
Product Pricing Table
| Pricing Range | Regular Price | Sale Price |
|---|---|---|
| 1-kg 10-kg | €3,80 | €0,00 |
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