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Crema di Melanzane
€3,90
La Crema di Melanzane è composta da ingredienti semplici e saporiti. Il sapore intenso della melanzana si sposa bene con il vino e il basilico, che ne esaltano l’aroma. Puoi utilizzarla per preparare primi piatti, condimenti, sughi o per accompagnare secondi piatti di carne e pesce.
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Noi del Colombarotto teniamo particolarmente alle nostre materie prime e per questo abbiamo deciso di creare una linea di trasformati tutta nostra. Dalla passata di pomodoro, ai succhi di frutta, sino alle marmellate e composte, trasformiamo le nostre materie prime in un laboratorio vicino a noi (*) e creiamo sapori esplosivi, racchiusi in piccoli barattoli di vetro.
La Crema di Melanzane è creata con ingredienti semplici e con la nostra materia prima. Si tratta di una crema a base di melanzane, olio extravergine di oliva, aceto, vino bianco, sale, pepe, aglio e basilico. Il profumo è unico, il sapore della melanzana ben riconoscibile e avvolgente. Adatta alla preparazione di primi piatti, sughi, condimenti, accompagnamento a secondi piatti di carne e pesce ed infine anche da sola con il pane.
* Trasformazione: laboratorio di Via Mincio 105 – Savignano sul Panaro (MO)
** Ingredienti: Ortaggi in proporzione variabile (peperoni gialli e rossi, carote, cipolle), olio extravergine di oliva, aceto di vino, zucchero di canna, sale.
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