Funghi Pioppini

I pioppini sono tra i funghi più apprezzati ed utilizzati in cucina; crescono dalla primavera fino all’autunno dove il clima è mite e umido. Sono funghi con un basso contenuto calorico, e adatti alle diete per gli intolleranti a lattosio e glutine in quanto ne hanno contenuto zero!

L’intenso profumo e la tenerezza della carne rende i pioppini il fungo perfetto per preparare sughi e condimenti per la pasta, ma anche come abbinamento a carne e uova!