Insalata Scarola
€2,75 – €11,00
N.B. Un caspo di medie dimensioni pesa all’incirca 0.6 Kg
Croccante, amarognola e dal gusto deciso, la scarola è perfetta per le insalate ma anche ottima da mangiare cotta!
COD: N/A
Categoria: Verdura
La Scarola è famosissima e oramai una delle foglie più consumate nel nostro paese. Fa parte della famiglia delle indivie, a differenza di quello che molti pensano, e non quindi delle lattughe.
Le foglie sono larghe e lisce, con bordi appena frastagliati ed è caratterizzata da una consistenza croccante e da una leggera tonalità amarognola. Viene consumata sia cruda sia cotta, ed è particolarmente utilizzata nella cucina campana, per esempio nella preparazione della pizza con la scarola.
Peso | 0.5kg, 1kg, 2kg |
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