Miele di Castagno
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Il Miele di Castagno è caratterizzato da un sapore molto deciso. Il colore marrone scuro ne identifica l’intensità ed è di sua natura molto più liquidi rispetto agli altri. Il suo particolare e forte aroma si abbina perfettamente a formaggi, marmellate, arrosti e carni bianche.
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Il Miele di Castagno è molto particolare e presenta un sapore deciso e intenso. Come lo si deduce dal nome, questo miele viene prodotto dal nettare dei fiori del castagno. Il colore marrone scuro è simbolo di intensità dell’odore e del sapore, talvolta, in base alla concentrazione può tendere anche al nero. La sua caratteristica principale è la sua consistenza molto liquida che difficilmente cristallizza.
Il miele di castagno è molto apprezzato in ambito culinario, soprattutto in abbinamento a marmellate e formaggi stagionati, ma anche ad arrosti di maiale e carni bianche.
Prodotto da “Il giardino dell’Ape” – Castel Bolognese (RA) – Italia.
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