Peperoni in Agrodolce

Noi del Colombarotto teniamo particolarmente alle nostre materie prime e per questo abbiamo deciso di creare una linea di trasformati tutta nostra. Dalla passata di pomodoro, ai succhi di frutta, sino alle marmellate e composte, trasformiamo le nostre materie prime in un laboratorio vicino a noi (*) e creiamo sapori esplosivi, racchiusi in piccoli barattoli di vetro.

I Peperoni in Agrodolce del Colombarotto sono creati con ingredienti semplici e nostrani: peperoni, olio di girasole, olio extravergine d’oliva, aceto, vino bianco, zucchero e sale. Il sapore del peperone è deciso e intenso, il vino bianco aggiunge l’aroma giusto in più che rende questo trasformato a dir poco delizioso!

* Trasformazione: laboratorio di Via Mincio 105  – Savignano sul Panaro (MO)

** Ingredienti: Ortaggi in proporzione variabile (peperoni gialli e rossi, carote, cipolle), olio extravergine di oliva, aceto di vino, zucchero di canna, sale.