Pomodoro Riccio

Il Riccio, da molti definito “l’oro rosso” della Pianura Padana, è un pomodoro dalle grandi potenzialità. Le sue fitte coste e le scanalature costanti lo rendono particolare e inconfondibile nella forma; nel gusto rimane molto dolce ma delicato.

Il riccio è un pomodoro perfetto da utilizzare sulla griglia, ma anche per cotture più lente come salse e condimenti.