Radicchio di Campo

Il Radicchio di Campo è famoso in tutta Italia come grande ricchezza delle terre romagnole. Le foglie rosse e verdi sfumate creano colori meravigliosi nelle grandi distese di campo in cui cresce questa piccola foglia.

Le sue proprietà antiossidanti sono per noi preziose, inoltre aiuta la circolazione del sangue e apporta molteplici sostanze nutritive come il potassio, magnesio, fosforo, calcio, vitamine B, C, E e K.

Il gusto è deciso, intenso e talvolta amarognolo; insomma, il radicchio di campo ha proprio carattere!