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Avocado
Origine Colombia
Dalla consistenza burrosa, si accosta benissimo con i seguenti ingredienti: con sale e limone; nelle insalate abbinato a un elemento acido; con i pomodori; con il peperoncino; con pesci grassi come tonno e salmone; con lo yogurt; con chiodi di garofano, noce moscata o cumino
3€ al pezzo
L’avocado ha un profilo nutrizionale davvero unico: 100 grammi di avocado sviluppano circa 160 calorie e la presenza di fibre, grassi buoni, vitamine del gruppo B, vitamina K, potassio, vitamina E e vitamina C, conferiscono all’avocado proprietà eccellenti per la salute e il suo consumo è associato a diversi effetti benefici come la riduzione del rischio cardiovascolare, l’aumento del senso di sazietà con conseguente perdita di peso e l’aumento della fertilità. Contiene inoltre una buona percentuale di acido folico importantissimo in gravidanza
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