Indivia Belga

L’indivia belga, ortaggio originario del Belgio, come dice il nome stesso, è oramai coltivato in tutta Italia e presente sulle nostre tavole sia cotto che crudo. Le sue proprietà benefiche ed antiossidanti sono un tocca sana per il nostro organismo, infatti si guadagna da anni un posto tra i “migliori ortaggi invernali” grazie ai suoi valori nutrizionali.

Grazie alla presenza del 90% di acqua al suo interno è uno tra i diuretici naturali più famosi al mondo, e inoltre contiene solo 15 kcal: è l’ideale per diete dimagranti.

Come cucinarla? Dalle più veloci insalate crude alle più sfiziose ricette, l’indivia belga è versatile e si presta ad ogni tipo di utilizzo. Hai mai provato l’indivia alla piastra o farcita? Segui le nostre ricette!