Orzo Perlato

L’Orzo è un cereale con proprietà remineralizzanti e depurative per il nostro corpo, questo grazie al fosforo, magnesio, ferro, silicio, calcio, zinco e vitamine B ed E. Anche l’orzo, come tutti gli altri cereali, è ricco di fibre di cui beneficia il nostro sistema digestivo e l’intestino.

In cucina, l’orzo perlato, è indicato per numerosissime ricette: dai primi piatti, con la tradizionale zuppa d’orzo, le insalate di cereali di cui è spesso protagonista e anche per la preparazione di polpette, orzo saltato con zucchine e peperoni e infine dolci, come ad esempio budini e torte a base d’orzo.

Origine: ITALIA – da coltivazione biologica.