Riso Parboiled
€2,30
Il Riso Parboiled, non è una varietà di riso, ma una tecnica di lavorazione del chicco. Questo trattamento consente al chicco di reggere molto bene le cotture lunghe senza scuocere.
2,30€ a confezione.
Il Riso è ingrediente base della nostra alimentazione, cucina e tradizione. Fra le principali proprietà c’è sicuramente al primo posto la digeribilità, seguita dall’elevato assorbimento dei nutrienti a livello intestinale e la regolazione della flora intestinale.
Di varietà di riso ne esistono più di 50. Il Riso Parboiled è una modalità di trattamento dei chicchi di riso per salvaguardarne il contenuto di micronutrienti (vitamine e sali minerali) e consentire cotture prolungate senza scuocere.
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