Scalogno
€1,22 – €9,80
N.B. Uno Scalogno di medie dimensioni pesa all’incirca 0.040 Kg
Gusto delicato e aromatizzato, lo scalogno è perfetto per soffritti, condimenti e come contorno per carne o pesce!
Lo Scalogno viene molto spesso confuso con la cipolla, in realtà sono molto diverse sia nell’aspetto che nel sapore. A differenza della cipolla, che è composta da un unico bulbo, lo scalogno si presenta come un bulbo diviso in più parti, detti bulbilli; mentre il sapore è molto più delicato e aromatizzato. Il sapore della cipolla e dell’aglio, tendono a permanere in bocca e a prevalere su altri sapori. Al contrario, lo scalogno tende ad appesantire di meno l’alito.
Ideale per i soffritti e per i condimenti, ma anche da saltare in padella o gratinare al forno per creare il contorno perfetto ai vostri secondi piatti.
Peso | 250gr, 0.5kg, 1kg, 2kg |
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