Funghi Champignon

Tra gli alimenti vegetali, i funghi champignon, sono in rapporto i più ricchi di proteine e poveri di calorie. Inoltre, contengono un’enormità di valori nutrizionali molto importanti per il nostro organismo: potassio, zinco, selenio e fosforo, vitamina B e D.

Il loro consumo è indicato per un buon funzionamento dell’intestino e per rafforzare il sistema immunitario grazie alla chitina, sostanza che abbinata alla lovastatina aiutano nella prevenzione del colesterolo!

Inutile sottolineare che oltre ad essere un alimento sano sono anche ottimi in cucina! Dai classici funghi trifolati alle ricette più particolari, i funghi champignon sono un ottimo alleato della nostra fantasia culinaria!