Il pomodoro tondo e liscio a grappolo, è una pianta annuale che possiede valori nutrizionali e proprietà terapeutiche molto importanti per il nostro organismo. Oltre alle molteplici vitamine e sali minerali che contiene, è anche un forte disintossicante e un potente antitumorale grazie al licopene. 

Avendo una polpa molto consistente è indicato per le cotture prolungate. Risulta molto saporito e per nulla acido, quindi ottimo per essere gratinato al forno o per friggioni e sugo per condire la pasta.