Lenticchie Verdi

Le Lenticchie sono fonte di proteine e carboidrati, ricche di ferro, fosforo e vitamine B. Ne esistono numerosissime varietà: le lenticchie rosse, rosse di montagna, verdi e tante altre, alcune tipiche del nostro paese, altre derivanti da terre molto lontane.

Le Lenticchie verdi sono molto delicate e ideali per la preparazione di zuppe, minestre e vellutate. Provale anche in umido come contorno di carne e pesce.

Origine: ITALIA