Radicchio Variegato
€1,62 – €13,00
N.B. Un radicchio di medie dimensioni pesa all’incirca 0.3 Kg
Ideale da consumare crudo in insalata, il variegato è un radicchio tipicamente amaro ma delicato.
Il Radicchio Variegato di Castelfranco, chiamato così perchè gode del riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta per la zona di coltivazione che comprende Castelfranco, Verona, Padova e Venezia.
È caratterizzato da questa ampia foglia verde-giallo completamente macchiata di rosso. Il gusto è certamente amaro ma il sapore, strano da dirsi, rimane molto delicato.
Questo radicchio è molto famoso per i suoi apporti benefici alla salute; molti lo consumano a crudo nelle insalate proprio per mantenere intatte tutte le sue proprietà: è ricco di vitamina A, soprattutto carotenoidi, vitamina C, acido ascorbico, e ancora fibre, minerali, polifenoli.
Peso | 250gr, 0.5kg, 1kg, 2kg |
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